Bistec de lomo

Receta de bistec de lomo

Para conseguir una carne jugosa, nada mejor que acompañarla con un sofrito, en este caso lo haremos con cebolla, tomate, sal, pimienta y vino.

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¿Cómo hacer bistec de lomo?

1

Se fríe la cebolla en rodajas hasta que cristalice, después el tomate también rodajas, a continuación el ajo, y una vez esté todo frito agregamos sal y pimienta a gusto.

2

En una sartén con una pizca de aceite, hacemos la carne, se puede decir que dorar únicamente.. cuando esté lista, se vierte el sofrito de todo encima de la carne y una copa de vino tinto, dejamos 10 minutos al fuego lento.

3

** Foto orientativa encontrada en el blog: "lasrecetasdelena".

Nota del autor:

Si lo prefieres puedes triturar el sofrito antes de agregárselo a la carne.

Comentarios sobre bistec de lomo

  • Hoy preparé este plato, y debo reconocer que no está nada mal. Lo recomiendo.

    Comentario de ishemi el 26-01-2010

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