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Compártela en Facebook Compártela en Twitter Compártela en cocinameReceta deBistec de lomo
Descripción de la receta Bistec de lomo
Para conseguir una carne jugosa, nada mejor que acompañarla con un sofrito, en este caso lo haremos con cebolla, tomate, sal, pimienta y vino.Recetas de Carnes » Cerdo y cochinillo
Preparación en 10 Minutos
Cocción en 30 Minutos
Para 2 personas
Enviada el 21 Enero de 2010
¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Bistec de lomo?
- 2 bistecs de lomo finos
- 1 cucharada aceite de oliva
- 2 cebollas
- 3 tomates
- Sal
- Pimienta
- 3 dientes de ajo
- 1 copa de vino tinto
¿Cómo se prepara Bistec de lomo?
Se fríe la cebolla en rodajas hasta que cristalice, después el tomate también rodajas, a continuación el ajo, y una vez esté todo frito agregamos sal y pimienta a gusto.
En una sartén con una pizca de aceite, hacemos la carne, se puede decir que dorar únicamente.. cuando esté lista, se vierte el sofrito de todo encima de la carne y una copa de vino tinto, dejamos 10 minutos al fuego lento.
** Foto orientativa encontrada en el blog: "lasrecetasdelena".
Nota del autor
Si lo prefieres puedes triturar el sofrito antes de agregárselo a la carne.
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